Toolbox: voedselkwaliteit loonwerk
Telers van producten zoals aardappelen, industriegroenten, granen, peulen enz. moeten voldoen aan de hygiëne-en kwaliteitseisen die de industrie stelt (GLOBALG.A.P, VVAK). Telers moeten aantonen dat de loonbedrijven die ze inschakelen aan dezelfde eisen voldoen. Dat kan onder andere door het inschakelen van een loonbedrijf met een VKL-certificaat. Dat staat voor Voedselkwaliteit Loonwerk. Je moet dan werken volgens de VKL-norm. Hoe doe je dat? Hier volgen de belangrijkste eisen.
